|
||
|
|
|
|
Østlendingen: Nyheter |
Oppdatert tirsdag. 04. juni 2002 klokka 09:49 |
 |
|
 |
|
Hedmark skal få sin egen matguide Nå skal Hedmark få sin egen matguide. Organisasjonen Norsk Gardsmat vil dessuten gjøre seg mer synlige. Knut Fjeld 62 43 25 17 En egen matguide for Hedmark, utgitt i samarbeid med Hedmark Reisetrafikklag og Torunn Linneberg, sterkere synliggjøring av organisasjonen og medlemsbedriftenes produkter, og en egen messe for småskala matprodusenter på Lillehammer i januar 2003, er noen av tankene som styret i Norsk Gardsmat Hedmark og Oppland kommer med. Det er nå etablert en felles organisasjon for gardsmatprodusenter i de to fylkene med Margrete Ruud Skjeseth, Ilseng som leder. Med i styret fra Hedmark er dessuten Liv Bjørnstad fra Vingelen. De 11 medlemsbedriftene i Hedmark er spredt over hele fylket, og representerer både store og små virksomheter. Snippen gård i Elverum drives av Thorun og Klaus Ganser, og byr på besøksgård med servering og opplevelser ved siden av salg av kjøtt, fisk, honning og husflid. Åse Lund Støen og Ole Støen på Strandsjø Kursgård på Arneberg har potetkafé, og legger til rette også for overnatting og kurs. Nordre Brænd i Sollia eies av Berit Brænd og Ole Nordahl, har spesialisert seg på jakt, fiske og fjellturer med overnatting og salg av svinekjøtt og rakfisk. På Eggen Gårdsysteri i Vingelen, som drives av Liv Bjørnstad og Ola Eggen, kan folk kjøpe økologisk brunost, kvitmuggost, salatost, rømme gubb og smør. Både Lena Dagny Skaret og Brynhild Lervang i Rendalen har spesialisert seg på salg av takkebakst og annet bakverk med tradisjoner i distriktet. Kari Osmoen og Pål Aukrust på Osmoen øvre i Os driver økologisk og har gårdsbutikk med blant annet vintergrønnsaker og urter. På Hedemarken er det fire medlemsbedrifter: Gaustad Nordre på Ilseng der Margrete Skjeseth byr på opplevelsesbakst og brød bakt i vedfyrt bakerovn. Hun kan også ta imot heldagsmøter og kurs. Mette Johnson på Nordsveen i Vang satser på salg av hoppemelk, også frysetørret og som sjampo. Anita Stolp Kildahl og Ole Martin Kildahl på Bakken øvre i Løten har gårdsbutikk med kjøttvarer, ost og bakervarer, og Vigdis og Even Nashoug på Nashoug på Ridabu driver servering av tradisjonsmat både i hovedbygningen og i gardsmuseet. Sist endret: 03. Juni 2002 16:04  Skriv
ut denne artikkelen | ||||||||||||||||||||||||
 |
Førstesiden
